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早餐的态度_散文网

时间:2021-08-28来源:中国青年文学网

小时候放假,我和很喜欢去外婆家做客。节日,去的人就更多。那时的晚上很热闹的,里里外外的亲戚一大堆,坐满两个大方桌,然后一盘盘地上菜,闽南话叫吃桌,俗语叫吃大餐。

暴饮暴食之后,对第二天的早餐也就没什么奢望了。

可能是因为这样,外婆的早餐经常是变化的。如果昨吃桌,那么早上会再回锅混炒下,咸饭、米粉、鱿鱼丝、菜花等,然后用润饼包着,放在手里,香香的,暖暖的,含着各种惊喜。不过,这样的润饼菜还是比较适合中午或晚饭吃。早上大多换个口味,很平常,却很入口,那便是稀饭配萝卜头。温温的稀饭,咸咸脆脆又甜甜的萝卜头,可是油腻大餐后的绝配。

早餐里,最有特色的还数地瓜粉团,地瓜粉裹着花生、菜花、偶尔夹着块小肉末。等开水煮沸,地瓜治疗羊羔疯好的药物粉团放下去,没几分钟,那粉团便从锅底浮上来,一粒一粒,上上下下荡着,点上麻油、盐巴、味精,便可快速入碗。白瓷的碗底,晶莹剔透的地瓜粉,泛着油光,裹狭着颗菜花,镶嵌着粒花生,入口爽滑,花生香脆,菜花软绵,一道在嘴里爆发,满满地要溢出来。而对于孩童,最好玩的莫过是地瓜粉团如溜溜球般地四下逃窜,筷子抓不住,汤匙乘不下的囧样。

外婆家的早餐特别好吃的一点是吃的人特多,一过节,熊们就会出现,,热热闹闹地。早餐后,便可以放肆地捕知了,抓鱼、游泳,那样的早餐似乎成了一个欢乐世界开启的标志。

继承了外婆的手艺,简简单单的早餐也是变着花样做。小时候的早餐,会唤醒睡懒觉的小孩,香香的,混着松木噼啪的声音。在闽南灶头红砖的映衬下,色泽艳丽,口感美味。中的稀饭检查癫痫需要做什么,总是飘着一层奶白的如云朵状的泡沫,带着奶的香味和草木的清香。( 网:www.sanwen.net )

随着闽南灶头的被更新,早餐的美味似乎也在流逝。有时候我跟母亲抱怨:“怎么早餐不如的好吃?”

母亲总说“小时候穷,当然觉得什么东西都好吃,现在东西多了,你就不稀罕”

其实还是稀罕的,对于住宿的我而言,母亲的早餐是很难得的。每周一的一大早要赶车,母亲就先把我一人的早餐煮好。一大碗,通常是面食,泡面或卤面打底,配上鱼丸、虾米、青菜,重点是肉粉团,似曾相似的地瓜粉加小三层肉,入口爽滑即化加上三层肉不同层次的口感,每武汉癫痫病医院哪里好每吃起来,我的心就不由得满满的,要是能在多点品尝多好啊。

其实我也算是起得比较早的人。对于我而言,起早的那段时间,是一天中最奢侈的时间。阳光透过门缝洒进来,音乐中,舒展身姿、洗漱、叠被,然后汲拉着拖鞋下楼买菜,回来时候,就着阳光清风炒个西红柿炒蛋,苦瓜炒蛋,然后悠悠地盛上稀饭,在阳光清风里就餐,自得其乐。

说实话,我的厨艺真心只能应付,但也已足够。在阳光洒向厨房的那片天地里,任何动作似乎充满的光辉和自我体验。给自己一份美美的早餐,身体和心都得到充实和抚慰。在阳光中就餐,在清风里喝汤,用时间光阴善待自己,应是最奢侈。

母亲有句口头禅以前常常用来宽慰我。那就是“吃好、睡好,一切都会好”。一度我以为那是母亲对儿女最低的要求癫痫病患者吃什么对身体有好处呢,只要你好好的,就可以了。

后来,渐渐地,我开始这句话。它不仅仅是宽慰,更像是的态度。如同外婆一样,母亲对于早餐也有很慎重的一面。他们的地瓜粉团喜欢把简陋往丰富里变化,他们的润饼菜习惯把复杂往简单里处理,他们的稀饭粥喜欢香到极致,让生活的水欢快地流动着,让的各种可能性延展着,用生活的智慧和热情,让生活更加,用时间用爱善待自己,善待家人。

母亲说吃好了,身体就好,睡好了,精神就好,人好了,一切才会好。而要吃好,那就得花时间好好爱自己,慢下来、停下来感受生活。要睡好,那就得做到心无挂碍,心无亏欠。而这一些就是生活好的态度。

愿你我,吃好了,睡好了, 一切都好。

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